Johannas virk & bakverkstad
En blogg om bakning och virkning som är mina stora passioner i livet... Låt dig inspireras!
söndag 14 januari 2018
Bläckfisksjalen
torsdag 11 januari 2018
Hexagonella
söndag 28 februari 2016
Alpakkatröja

Virka är som medicin för min själ.
Igår var jag på bokreleaseparty för min barndomsvän som givit ut sin andra bok.
Jag blir så inspirerad av människor som lever ut sina drömmar och lyckas. Träffade en annan härlig tjej där som säljer garn på heltid och kan leva på det. Låter i mina öron som en dröm! Få jobba med garn, sticka, virka, blogga och marknadsföra sig på heltid!
Jag känner mig väldigt rik av sådana möten!
Idag tog jag mig en promenad i skogen för att sedan krypa ner i soffan och virka en härlig tröja i alpakkagarn.

måndag 15 februari 2016
Hundtröjor är galet roligt!
Det är väldigt roligt att virka och fort går det.
På bara någon eller några timmar så är man klar.
Snart har hunden större garderob än alla andra i familjen!
Här kommer några bilder på de senaste ur Lillies garderob...

Pippitröja med polo

Färgglad v-ringad i garnet Elise, ett av mina favoritgarner...

Randig i garnet nova, en liten fluga som dekoration!

tisdag 5 januari 2016
Hundtröjan Rutan

Hundens mått
(Om din hund är större får du öka på procentuellt. Tröjan är lite större än hunden för att hon ska kunna ha sele under och för att det ska vara enkelt att ta på och av)
Hals: 18cm
Mellan framben: 7cm
Runt ben: 8cm
Från hals ner till svans: 22cm
Garn
Christina 50g
75% ull
25% polyamid
Nål 2,5
sm= smygmaska
lm= luftmaska
hst= halvstolpe
st= stolpe
ymb= yttre maskbågen
stgr= stolpgrupp (3st)
Halspolo
35lm vänd och gör hst tillbaka 32st
vänd 2lm och 32 hst i ymb och fortsätt så till arbetet mäter 24 cm
Klipp av tråden så den räcker att sy ihop kanterna med, sy sedan ihop kortsidorna.
Kropp början
Börja med 3lm i skarven på polon, virka 2st bredvid och 1lm gör ett litet hopp stort som en lm för att sedan göra 3st (=1stgr) bredvid varandra och 1lm fortsätt så att arbetet har 22stgr runt polon, (för en tightare tröja minska ner till 18 stgr) avsluta med sm i tredje lm.
Nästa varv börjar med 4lm ,st i tredje st, st runt lm och st i första st i nästa stgr ,1lm och en st i sista st, fortsätt varvet runt och avsluta med sm i tredje lm, nästa varv börjar med 3lm och direkt 2 st bredvid... nu fattar ni säkert hur det hela ligger till!
Virka 4 varv sen är det dags för benpartiet...

Benpartiet
3lm, 2st, 1lm, 3st.... 5 stgr med lm emellan i 5 varv, klipp av tråden
Rygg
Börja från där första varvet på benpartiet slutade men hoppa till sista st på den stgr. Se bilden ovan... Jobba som de tidigare varven efter 4 varv är klart och du vänder för att börja på femte, gör 3lm sm i sista stolpen från varv 5 på benpartiet. Fortsätt sedan runt hela ryggen och avsluta med en sm i tredje lm från benpartiet.

Kropp fortsätter
Fortsätt nu arbetet som innan, runt, runt till det mäter 16-18 cm beroende på hur lång du vill ha. (Jag har gjort två olika varianter och upplever att den långa kan vara lite blöt ibland när vi varit ute.)
Vänd arbetet och virka nu två varv bara på ryggpartiet men istället för att börja varvet med 3lm gör 2sm och sen direkt en stgr och avsluta sedan på samma sätt för att få en mjuk ökning från mage till rygg.
Mudd
8lm, 6hst tillbaka
2lm, 6hst i ymb fram och tillbaka tills arbetet mäter 24 cm, klipp av tråden så lång så du kan använda den att sy ihop tröjan och mudd med varandra. Det måste ske med tungan rätt i munnen eftersom den är mindre än tröjan så några maskor måste sys ihop flera i en på mudden. Är du osäker, nåla innan!

lördag 5 september 2015
Idag fick jag i uppdrag att fixa dessert till kvällens middag.
Jag har varit sugen på äpple och kola ett tag nu och tänkte att äpplepaj fylld med kola måste ju bara bli hur gott som helst.
Ja det blev det också!
Tur att jag fått ordning på min bloggapp igen nu så jag kan blogga ikapp mig...
Pajdeg
1dl socker
2dl vetemjöl
Ca 120g smör
Blanda till en deg, överarbeta inte. Tryck ut 80%av degen i en pajform.
Fyllning
3 äpplen
Socker
Kanel
En burk karamelliserad mjölk
Skala och skiva 3 äpplen. Sockra och krydda med kanel efter smak och beroende på synligheten på äpplena. Jag använde mig av vanliga ljusgröna äpplen som är ganska söta.
Fyll pajskalet med hälften av äppelskivorna, bred ut kolan, lägg på resten av äpplena. Ploppa på resten av pajdegen.
Crumble
4 msk muskovadosocker
4 msk vetemjöl
50 g smör
1 dl havregryn
En nypa salt och en nypa kanel
Rör ihop till en smulig massa
Strö över pajen
In i ugnen på 180 grader i ca 30 min eller till den fått fin färg.
Lycka till!
tisdag 26 maj 2015
Ramslöksknutar
Ramslök är ju bara så himla gott! För två år sedan när vi var på Öland åt jag det, vad jag vet för första gången och blev förälskad i denna underbara växt. Alla är ju inte lika lyckligt lottade som jag som får en jätteleverans då och då.
Igår kom en stor påse som tvättades och lades på tork över natten. Idag hackade jag upp dem och frös in. Lite fick gå raka vägen ner i degbunken!
Deg
Ca 1 dl mixad ramslök
5 dl kallt vatten
50 g jäst
1 dl surdeg
1, 5 msk salt
Någon droppe akaciahonung
Vetemjöl special
Tvätta och torka av ramslöken. Mixa med stavmixer till en grön sörja. Lägg alla ingredienser utom mjöl i en bunke. Häll i mjöl allt eftersom till du får en konsistens på degen som gör att den precis släpper från bunken. Kör degen ca 5 min på låg hastighet. Låt jäsa till dubbel storlek.
Dela degen i lika stora bitar och rulla ut till korvar, gör en knut och lägg knutarna på plåt med ändarna nedåt. Låt jäsa ca en timme under bakduk. Sätt ugnen på 230 grader under tiden knutarna jäser. Spraya dem med vatten och kör dem i ugnen till de fått en fin gyllene färg.
Ät och njut med smör och ost.
Lycka till!